ร้านซีฟู้ด แห่งใหม่ไฉไลสุด ๆ ที่ Terrace Seafood

ร้านอาหาร ซีฟู๊ด เชียงใหม่

ตกเย็นมา แดดร่ม ลมตก ได้เวลาไปหาอะไรอร่อย ๆ กินกันแล้ว สำหรับใครที่ชื่นชอบอาหารทะเล ถึงแม้ว่าเชียงใหม่จะเป็นเมืองที่ไม่ได้ติดกับทะเลเลย แต่เราก็ยังสามารถที่จะกิน ซีฟู๊ด ๆ ใหม่ ๆ เรียกได้ว่าเทียบเท่ากับคนที่อยู่ทางภูมิภาคติดทะเลได้เลย เพราะสมัยนี้การขนส่งหรือเทคโนโลยีการถนอมอาหารมันช่วยทำให้อาหารที่อยู่ไกล ๆ สามารถส่งมาถึงมือเราได้อย่างสดใหม่ และอย่างวันนี้น้าอ้วนจะพาไปรู้จักร้าน ซีฟู๊ด เชียงใหม่ แห่งใหม่ ที่ต้องบอกว่า อาหารดี บรรยากาศเลิศ ถ้าใครยังไม่รู้จัก วันนี้น้าอ้วนจะมาแนะนำร้าน Terrace Seafood ให้รู้จักกัน

Terrace Seafood ร้านอาหารทะเลน้องใหม่ตั้งอยู่ในจุดที่ต้องบอกว่าเห็นได้ง่ายมาก เพราะเขาจะอยู่ใกล้กับทางลอดสะพานภาค 5 นั่นเอง ถ้ามาจากทางถนนช้างคลาน ก็มุ่งหน้าไปทางสะพานภาค 5 ร้านจะอยู่ซ้ายมือก่อนถึงทางลอดสะพาน แต่ถ้าใครมาจากทางถนนมหิดล ก็เลี้ยวซ้ายเพื่อเข้าสู่ถนนช้างคลาน ร้านก็จะอยู่ติดกับสามแยกนั่นเอง หน้าร้านมีที่จอดรถได้หลายสิบคัน เรียกได้ว่าสะดวกสบายมาก

เป็นอีกหนึ่งร้านอาหาร ซีฟู๊ด เชียงใหม่ ที่ต้องบอกว่าได้เปรียบกว่าร้านอื่น ๆ อีกหลายร้านมาก มากินอาหารทะเล เราก็ควรนั่งชิลติดน้ำใช่มะ แน่นอนว่าที่นี่สามารถมองเห็นวิวของแม่น้ำปิงในโซนใกล้กับสะพานภาค 5 ได้อย่าง 180 องศา และมีที่นั่งใว้ให้บริการถึง 3 โซนด้วยกันไม่ว่าจะเป็น โซนริมน้ำ โซนในร่ม หรือโซนห้องแอร์ และที่สำคัญ มีดนตรีสดให้ฟังด้วยนะ

กุ้งแม่น้ำธรรมชาติเผา ฟินสุดสำหรับใครที่ชอบกินกุ้งแม่น้ำตัวโต ๆ ผ่าหัวออกมามันกุ้งไหลเยิ้ม เนื้อขาว ฟู แน่น กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสชาติจัดจ้าน บอกเลยว่าคำนี้ห้ามใครแย่งเด็ดขาด แต่ถ้าใครไม่อยากสั่งถึง 5 ตัว เขาก็มีแยกขายเป็นต่อ 1 ตัวด้วยนะ

หอยนางรมสุราษฎร์ชุด 4 ตัว ยกความสดเหมือนกับกินที่ริมหาด ส่วนตัวแล้วน้าอ้วนชอบหอยนางรมของไทยเรามากกว่า เพราะเนื้อจะอวบอิ่ม ฉ่ำ เวลากินคู่กับน้ำพริกเผา น้ำจิ้มซีฟู้ด ใส่หอมแดงเจียวลงไป และกินคู่ผักกระถินนะ บอกเลยว่ามันคือดี

ข้าวผัดปู คงปฎิเสธไม่ได้ว่าหลาย ๆ บ้านเวลาที่ไปกินข้าวนอกบ้านจะต้องสั่งเมนูข้าวมาสักอย่าง แน่นอนว่าข้าวผัดคือเมนูยอดฮิต ข้าวผัดจานโต เนื้อปูแน่น ๆ ข้าวผัดที่เชฟผัดมาได้แบบแห้ง ข้าวไม่แฉะ ปรุงรสกลมกล่อม กินคู่กับน้ำปลาพริกและผักสดต่าง ๆ อิ่มได้เต็มที่

กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา เมนูที่เรียกว่าจะทำง่ายก็ไม่ง่าย จะยากก็ไม่ยาก แต่มันต้องมีเทคนิคกันบ้างถึงจะทำมาอร่อย ถ้าใครอยากกินกะหล่ำปลีที่ผัดมาในซอสที่รสชาติกำลังดี ผัดไม่สุกเกินไป หอมกลิ่นกระเทียมเจียว ต้องมาชิมที่นี่ดู

ปลากะพงราดน้ำปลา เขาบอกว่ากินปลาแล้วจะฉลาด งั้นมากินปลากะพงตัวนี้รับรองอุดมด้วยคุณประโยชน์ครบถ้วน และที่สำคัญตัวใหญ่มาก เชฟทอดปลาออกมาได้กรอบนอกนุ่มใน ที่ยังคงความฉ่ำ พร้อมน้ำราดมะม่วงเปรี้ยว รสชาติเปรี้ยวอมหวานเข้ากันดี

กรรเชียงปูม้านึ่ง ส่วนตัวน้าอ้วนแล้วชอบกินปูนะ แต่ไม่ชอบแกะเอง เพราะมันเป็นสัตว์ที่เรียกได้แกะยากชนิดหนึ่งเลยทีเดียว แต่ถ้าได้มาอิ่มกับเมนูกรรเชียงปูนึ่งของที่นี่แล้วรับรองตักไม่หยุดแน่นอน

กั้งผัดพริกเกลือ อีกหนึ่งเมนูที่บอกว่าจะกินกับข้าวก็ได้ กินกับเครื่องดื่มก็ดี กั้งเนื้อแน่น ไม่มีกลิ่นสาบ เอามาผัดกับเครื่องต่าง ๆ รสชาติจัดจ้าน

กุ้งก้ามกรามเผา 1 กิโล ขนาด 12-14 ตัว/โล ครชอบกินกุ้งบอกเลยจานนี้ต้องฟินแน่นอน กุ้งก้ามกรามที่เสิร์ฟกันมาแบบจุใจ 1 กิโลเน้น ๆ เนื้อแน่น กินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ด บอกเลยว่าเอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม

กุ้งลายเสือ 1 กิโลกรัม สามารถทำได้ 2 เมนู อย่างวันนี้น้าอ้วนก็มี กุ้งลายเสือเผา (ครึ่งกิโล) กุ้งลายเสือเป็นกุ้งที่ตัวใหญ่ เนื้อแน่นเด้ง เมื่อเอาไปเผาแล้วจะได้กุ้งที่เนื้อเต็มปากเต็มคำมาก กินคู่กับน้ำจิ้ม ซีฟู้ด รสเด็ด บอกเลยว่าฟินสุด

และอีกครึ่งกิโลที่เหลือ น้าเลือกเป็นกุ้งลายเสือซอสมะขาม กุ้งที่ผ่าหลังเรียบร้อย เอาไปชุบแป้งบาง ๆ แล้วเอาไปทอดให้เปลือกกรอบ กินได้ทั้งตัว ก่อนกินราดซอสมะขามที่เชฟเสิร์ฟแยกมาสักนิด รับประกันอร่อยเหาะ

หมึกทอดกระเทียม ส่วนตัวน้าอ้วนแล้วขอเอาเมนูนี้จับคู่กับเครื่องดื่มเย็น ๆ มันจะเข้ากันได้เป็นอย่างดีมาก หรือใครจะสั่งมาเป็นเมนูกินเล่นก็ไม่ว่ากัน เนื้อหมึกสดเด้ง ชุบแป้งทอดกรอบ ๆ เคล้ากับกระเทียมเจียวที่หอมกรุ่น

ต้มยำกุ้งน้ำข้น มีแต่เมนูแห้ง ๆ เรามาซดน้ำกันบ้าง กับเมนูต้มยำกุ้งน้ำข้น แต่ลูกค้าสามารถเลือกเป็นน้ำใสก็ได้นะ รสชาติน้ำซุปจัดจ้าน กลมกล่อม เปรี้ยว เผ็ด หวานตามนิด ๆ หอมมัน

หอยเชลล์ผัดพริกเผา ถ้าเมนูนี้มา บอกเลยว่าข้าวสวยต้องตามมาทันที เพราะจะกินเนื้อหอยเชลล์อย่างเดียว โดยปราศจากน้ำซอสพริกเผาที่ปรุงรสมากลมกล่อมได้อย่างไร ราดกับข้าวสวยนะ รับรองอร่อยมาก

ปิดท้ายด้วยเมนูเครื่องดื่มเย็น ๆ ที่บอกเลยว่าได้อารมณ์ของการกินข้าวริมแม่น้ำได้อย่างดี ไม่ว่าจะเป็น น้ำแตงโมปั่น น้ำมะนาวปั่น หรือมะพร้าวสด หวาน เย็น เรียกความสดชื่นได้เป็นอย่างดี

อีกหนึ่งร้านอาหารทะเลที่ได้บรรยากาศติดริมแม่น้ำ แวะเวียนมาอิ่มกับหลากหลายเมนูอาหารทะเล ที่เรียกได้ว่าคนที่ติดทะเลกินยังไง คนเชียงใหม่ก็ได้กินอย่างนั้น ช่วงเย็นพระอาทิตย์กำลังโพล้เพล้ ได้เห็นวิวของแม่น้ำปิง เห็นวิวของสะพานภาค 5 น้าอ้วนว่าเป็นอีกหนึ่งบรรยากาศดี ๆ ที่ทำให้มื้อเย็นนี้เป็นมื้อที่มีความสุข

เวลาเปิดปิด: 17.00 – 23.00 น.
ดนตรีสด จันทร์ – พฤหัส 18.30 – 19.30 น., 20.00 – 21.00 น., ศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ 18.00 – 22.00 น.
พิกัด: ตั้งอยู่ถนนช้างคลาน จากโรงแรมรติลานนาให้ตรงไปสะพานภาค 5 ร้านอยู่ซ้ายมือก่อนทางลอดใต้สะพาน มีที่จอดรถไว้บริการ
GPS: https://goo.gl/maps/G2J1FKwhV5a1dPej8
สำรองโต๊ะได้ที่ Facebook : TerraceSeafoodChiangmai
ดูเมนูอาหาร

ที่มา : https://www.hungryfatguy.com/2023/02/terrace-seafood-cm/